“Gara-gara” whatsapp Ella kemarin, saya jadi ketagihan membuat Waffle Bakwan.
“Nit, lo punya cetakan waffle kan? Temen gue bikin waffle pake adonan bakwan. Cobain Nit!”
Langsung deh saat itu juga saya ke dapur.
Bakwan:
400 gram tepung terigu.
3 sendok makan tepung beras.
1 buah butir telur.
400 ml air putih.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh bubuk bawang putih atau bisa juga 2 siung bawang putih yang dihaluskan.
1 sendok teh merica.
udang, iris tipis, sesuai selera.
1 buah wortel, dibersihkan lalu diparut halus.
2 batang seledri, iris kecil.
Campurkan semua bahan, aduk rata. Lalu masukan dengan takaran 1 sendok sayur ke cetakan waffle.
Surprisingly, rasanya enak! Padahal tidak digoreng. Pastinya sih lebih enak yang digoreng ya… Tapi dengan menggunakan cetakan waffle ini, crunchy-nya masih tetep dapet.
Apalagi cuaca mendung gini… mendukung banget.
Saya tidak menggunakan mentega atau oil sama sekali loh.
Rasanya enak, penampakannya juga cantik, dan yang penting… kid #1 suka sekali dengan Waffle Bakwan ini.
14 Comments
Wah, jadi penasaran pengen nyobain. :D
ayo coba… coba :)
Hi Mbak Ninit :)
Waffle Bakwan yang gak ada keliatan bakwannya sama sekali ya. Kalo ga baca resepnya mungkin aku bakalan pikir waffle aja :D
hi lia… iyaaa. jadinya savoury waffle. ;)
Sepeertinya gampang ya teh. Dagingnya suka-suka kan? Ga harus udang..
iyaaa… isinya bebas mau apa aja manda, sesuai selera. cobain yaaa! enak deh :)
Wah, baru dengar nama Waffle Bakwan. biasanya kan Waffle aja atau Bakwan. Ini unik juga gabungan keduanya, haha… Bookmark ah, kapan-kapan nyoba ah :D
TFS mbak
iya ternyata bisa nih adonan bakwan dengan bentuk waffle! penampilannya jadi beda banget. ;)
teeeh, looove bangeeet!!
yay! udah coba yah la… enak yaaaa :)
Penasaran pengen coba.. Makasih infonya mba Nit :)
Salam kenal :D
ayo coba :) salam kenal juga yeye! :)
Aku sumbang minum kopi nya yaa. Kamu bikin bakwan nyaa
hiiiyh! somse deh!