recipe

Pesto Pasta with Chicken

August 18, 2017

Saat akhir pekan datang, beberapa blog readers tentu ingin memasak makanan yang mudah atau justru akhir pekan menjadi kesempatan untuk kita makan di luar rumah. Sebagai variasi agar tidak bosan dan jadi lebih santai. Atau ada juga sebagian blog readers justru lebih menyukai order makanan melalui aplikasi di handphone.

Kalau blog readers ingin memasak hidangan yang bisa dinikmati oleh keluarga dengan memasak yang santai dan tidak memakan waktu, Pesto Pasta with Chicken ini bisa menjadi pilihan. Anak pertama saya, Alde, sangat menyukainya. Tidak ada yang lebih menyenangkan ketika melihat dia minta tambah.

Blog readers bisa membuat sendiri pesto pastanya, atau kalau mau pilihan yang lebih praktis, di supermarket banyak pilihannya.
Jamie Oliver pun mengeluarkan produk italian herb pesto dengan harga di bawah Rp 80.000 untuk kemasan 190gr.
.

Salah satu teman baik saya pun menjual saus pesto dengan harga Rp 50.000
.

Kalau sedang rajin, saya suka membuat sendiri saus pesto-nya. Berikut adalah cara membuatnya:
1. virgin olive oil – 1/2 cup
2. basil – 2 cup
3. keju parmesan – 1/2 cup
4. kacang mede
5. bawang putih – 2
6. garam secukupnya

Tinggal blender semua dan cukup untuk 3-4 kali pemakaian dalam 1 minggu.

Selain untuk pasta, saus pesto ini enak juga untuk olesan roti. Saya malah pernah makan siang dengan saus pesto. Tidak ada aturan khusus sebenarnya, santai saja. Lakukan apa yang blog readers suka.


Sebelum dipanggang.

Untuk Pesto Pasta with Chicken, mama tinggal merebus pasta. Sesudah matang, campurkan dengan pesto pasta (sesuai selera), tambahkan daging ayam yang sudah ditumis dengan bawang putih, garam, dan merica. Masukkan mozarella cheese ke dalam loyang dan campur dengan pasta. Panggang selama 10 menit.


Sesudah dipanggang.

Blog readers bisa menambahkan apa saja untuk pengganti ayam. Bisa smoked beef atau jamur.

Enjoy! :)

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply Fanny August 23, 2017 at 8:19 am

    Duh yummy banget kayaknya mba. Saya dulu dua tahun studi di belanda, sering beli pesto di supermarket dan makannya pake roti dicocol aja langsung hehe

  • Reply Adenita September 13, 2017 at 12:17 pm

    Eeeh kabita ah mau nyobasi Pesto ini buat edisi sedap sekejap, nuhun teeeh..hihi

  • Leave a Reply